@article{Ohlhausen+Langen+Friedrich+Speck+Bienge+Engelmann+Rohn+Teitscheid+2018+95+108,
url = {https://doi.org/10.3790/vjh.87.2.95},
title = {Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie},
title = {},
author = {Pascal OhlhausenNina LangenSilke FriedrichMelanie SpeckKatrin BiengeTobias EngelmannHolger RohnPetra Teitscheid},
pages = {95--108},
volume = {87},
number = {2},
journal = {Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung},
doi = {doi:10.3790/vjh.87.2.95},
year = {2018},
lastchecked = {2018-04-01}
}