@article{Arens-Azevedo+2012+147+161,
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title = {Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung},
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author = {Ulrike Arens-Azevedo},
pages = {147--161},
volume = {81},
number = {4},
journal = {Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung},
doi = {doi:10.3790/vjh.81.4.147},
year = {2012},
lastchecked = {2012-10-01}
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