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Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte
Schlippenbach, Vanessa von | Hagen, Kornelia | Baake, Pio
Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung, Vol. 81 (2012), Iss. 4 : pp. 5–7
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DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung.
- Vanessa von Schlippenbach, Dr., Dipl.-Ing. agr., geb. 1979, seit 2006 wissenschaftliche Mitarbeiterin am DIW Berlin und seit 2010 wissenschaftliche Mitarbeiterin am DICE an der Heinrich-Heine-Universität; Promotion 2008 über Vertragsbeziehungen in Wertschöpfungsketten der Agrar- und Ernährungsindustrie; Arbeits- und Forschungsgebiete: Industrieökonomie, insbesondere vertikale Beziehungen; Wettbewerbsökonomie; Agrarökonomie.
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DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung.
- Kornelia Hagen, Diplom-Volkswirtin, Diplom-Wirtschaftspädagogin, geb. 1953, seit 1979 Wissenschaftlerin am Deutschen Institut für Wirtschaftsforschung Berlin in der Abteilung Wettbewerb und Verbraucher. Arbeitsgebiet seit 2005: Verbraucherforschung und -politik und Verbraucherverhalten mit Schwerpunkt auf empirischer Verbraucherforschung, Instrumente der Verbraucherpolitik. Mitglied im Wissenschaftlichen Bereit Verbraucher- und Ernährungspolitik beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Mitglied im vom BMELV initiierten Netzwerk Verbraucherforschung sowie Mitglied im Koordinierungsgremium des Netzwerkes Verbraucherforschung, Mitglied im Forschungsbeirat des Forschungszentrums “Verbraucher, Markt und Politik“ in Vorsorgemärkten und Ernährung an der Zeppelin Universität Friedrichshafen.
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DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung.
- Pio Baake, Prof. Dr., geboren 1967. Studium der Volkswirtschaftslehre an der Technischen Universität Berlin, Promotion 1995 und Habilitation 2002 an der Humboldt-Universität zu Berlin; seit 2003 wissenschaftlicher Mitarbeiter am DIW Berlin. 2008 Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Technischen Universität Berlin. Arbeitsschwerpunkte: Wettbewerbstheorie und -politik sowie die Regulierungs- und Vertragstheorie.
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Abstract
Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte Vanessa von Schlippenbach, Kornelia Hagen und Pio Baake Vanessa von Schlippenbach, DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung, E-Mail: vschlippenbach@diw.de Kornelia Hagen, DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung, E-Mail: khagen@diw.de Pio Baake, DIW Berlin – Deutsches Institut für Wirtschaftsforschung, E-Mail: pbaake@diw.de Drastische Preiserhöhungen, die wachsende Konkurrenz zwischen Nahrungsmittel- und Energieerzeugung sowie zahlreiche Skandale in der Nahrungsmittelindustrie haben die grundsätzliche Frage nach der Funktionsfähigkeit von Agrarmärkten auf die politische Agenda gebracht. Dabei geht es nicht nur um den möglichen Einfluss, den Spekulanten auf di