Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie

doi:10.3790/978-3-428-57311-0

Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie

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(1895). Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie. Dritter Band: Süddeutschland. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIV). Duncker & Humblot. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57311-0

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Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie

Dritter Band: Süddeutschland. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIV)

Duncker & Humblot reprints

(1895)

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Book Details

Publisher Name: Duncker & Humblot
ISBN: 978-3-428-57311-0
978-3-428-17311-2 (print edition)
DOI: https://doi.org/10.3790/978-3-428-57311-0
Edition: 1
Language: German
Pages: 581
Subjects: Microeconomics

Abstract

Im Rahmen des Projekts Duncker & Humblot reprints heben wir Schätze aus dem Programm der ersten rund 150 Jahre unserer Verlagsgeschichte, von der Gründung 1798 bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs 1945. Lange vergriffene Klassiker und Fundstücke aus den Bereichen Rechts- und Staatswissenschaften, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Geschichte, Philosophie und Literaturwissenschaft werden nach langer Zeit wieder verfügbar gemacht - und zwar sowohl gedruckt als auch in elektronischer Form.

Einige Titel sind bereits erschienen. Täglich kommen weitere hinzu. Bis Ende des Jahres wird das »Duncker & Humblot reprints«-Programm auf ca. 1.500 Bände anwachsen. Möchten Sie regelmäßig über Neuerscheinungen aus dem reprints-Programm informiert werden? Dann abonnieren Sie unseren E-Mail-Benachrichtigungsdienst.

Section Title	Page	Action	Price
Inhaltsverzeichnis zum dritten Bande	V
Berichtigunge	VIII
I. Das Kleingewerbe in Karlsruhe. Von Dr. Andreas Boigt	1
A. Gewerblicher Charakter der Stadt	1
B. Einzelne Gewerbezweige	15
1. Bäcker und Kondito	15
2. Metzger und Wurstle	28
3. Bierbraue	36
4. Schneide	47
5. Schuste	57
6. Hutmache	65
7. Kürschne	66
8. Barbier-, Friseur und Perückenmache	67
9. Bauhandwerke	69
10. Steinhaue	87
11. Hafner und Ofenmache	94
12. Schreiner und Glase	97
13. Drehe	129
14. Küfer und Küble	133
15. Schmied und Wagne	145
16. Schlosser und Mechaniker (Messerschmiede, Feilenhauer)	151
17. Blechner und Installateu	166
18. Kupferschmied, Kesselschmied, Gürtler und Zinngieße	178
19. Tüncher und Male	183
20. Sattler und Tapeziere	187
21. Posamentie	197
22. Buchbinde	201
C. Ergebnisse	205
II. Das Schustergewerbe in Württemberg. Von Dr. Eugen Nübling	221
Vorbemerkung	221
Einleitender Überblick	222
1. Die Großschusterei	228
2. Die Schuhkleinhandlungen, die Schäftemachereien und die Lederschneidereie	253
A. Die Schuhkleinhandlunge	253
B. Die Schäftemachereie	258
C. Die Lederschneidereie	260
3. Die Kleinschusterei	261
A. Allgemeine	261
B. Die Rohstoffbearbeitung	272
C. Der Einkauf der Rohstoffe	276
4. Schlußwort	282
III. Die Möbelschreinerei in Mainz. Von Dr. Richard Hirsch	287
1. Die Gesetzgebung	287
2. Ursprung und Bedeutung der Mainzer Schreinerei und Möbelfabrikatio	293
3. Statistik der Mainzer Schreinerei und Möbelfabrikatio	300
4. Der Großbetrieb	310
5. Das Kleingewerbe	321
6. Die Verhältnisse der Arbeiter und Lehrlinge	346
A. Geselle und Arbeite	346
B. Der Lehrling und seine Ausbildung	354
7. Schlußwort	360
IV. Das Küfergewerbe in Straßburg i. E. Von Dr. Martin Kriele	365
Einleitung	365
1. Die Beschaffung des Rohstoffes	367
2. Lehrlinge und Geselle	369
A. Die Lehrlinge	370
B. Die Geselle	372
3. Der Gewerbebetrieb	374
A. Die Kellerarbeit	374
B. Die Werkstattarbeit	377
4. Die Zukunft des Gewerbes	382
V. Das Schreinergewerbe in Neudorf bei Straßburg i. E. Von Wilhelm Schröde	387
Einleitung	387
1. Bezug des Rohstoffes	387
2. Technik und Produktio	388
3. Die Arbeitskräfte	389
4. Absatzweise	389
5. Kapitalerfordernis	390
6. Allgemeine Lage des Schreinergewerbes	391
VI. Die Lage einiger Kleingewerbe in Erlangen. Von Professor Dr. Clamor Neuburg	395
Einleitung	395
A. Das Schneidergewerbe	397
1. Die Zahl der Betriebe	397
2. Der Umfang der einzelnen Betriebe	401
3. Die Konkurrenz	404
4. Die Heimarbeite	407
5. Das eigentliche Handwerk	411
6. Die Hilfsarbeite	414
7. Das Lehrlingswese	415
8. Die speciellen Bedingungen der Produktio	418
9. Wird das Schneidergewerbe in Erlangen Handwerk bleiben?	424
B. Das Hutmacher- und das Mützenmachergewerbe	428
VII. Zwei Nürnberger Metallgewerbe. Von Dr. Hs. Th. Soergel	437
Einleitung	437
A. Das Schlosserhandwerk	438
1. Geschichtliches und Statistisches	438
2. Gegenwärtige Lage	448
a. Die heutigen Produktionsweise	448
b. Die Gefängnisarbeit	455
c. Betriebsformen und Betriebsgrößen. Absatzweise	461
d. Anlage- und Betriebskapital	466
e. Kreditverhältnisse	469
f. Lehrlingswesen und Gesellenverhältnisse	474
Ergebnis	482
B. Die Nagelschmiederei	483
Beilage I: Braunschweig-Lüneburgische Lohntaxe für Kleinschmiede und Schlosser aus dem Jahre 1646	496
Beilage II: Preisverzeichnis der Schlossermeister-Innung Nürnbergs	496
VIII. Das Schreinergewerbe in Augsburg. Von Dr. Arthur Cohe	499
1. Geschichtliche Bemerkunge	499
2. Statistik des Augsburger Tischlergewerbes	506
3. Der Großbetrieb	513
4. Der Kleinbetrieb (Handwerk)	538
5. Der Verlag (Magazinsystem)	565
6. Die socialen Verhältnisse der unselbständigen Gewerbetreibenden (Gehilfen, Arbeiter, Lehrlinge)	567

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