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(1897). Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie. Achter Band: Süddeutschland. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIX). Duncker & Humblot. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57316-5
. Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie: Achter Band: Süddeutschland. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIX). Duncker & Humblot, 1897. Book. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57316-5
(1897): Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie: Achter Band: Süddeutschland. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIX), Duncker & Humblot, [online] https://doi.org/10.3790/978-3-428-57316-5

Format

Untersuchungen über die Lage des Handwerks in Deutschland mit besonderer Rücksicht auf seine Konkurrenzfähigkeit gegenüber der Großindustrie

Achter Band: Süddeutschland. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Socialpolitik LXIX)

Duncker & Humblot reprints

(1897)

Additional Information

Book Details

Abstract

Im Rahmen des Projekts Duncker & Humblot reprints heben wir Schätze aus dem Programm der ersten rund 150 Jahre unserer Verlagsgeschichte, von der Gründung 1798 bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs 1945. Lange vergriffene Klassiker und Fundstücke aus den Bereichen Rechts- und Staatswissenschaften, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Geschichte, Philosophie und Literaturwissenschaft werden nach langer Zeit wieder verfügbar gemacht - und zwar sowohl gedruckt als auch in elektronischer Form.

Einige Titel sind bereits erschienen. Täglich kommen weitere hinzu. Bis Ende des Jahres wird das »Duncker & Humblot reprints«-Programm auf ca. 1.500 Bände anwachsen. Möchten Sie regelmäßig über Neuerscheinungen aus dem reprints-Programm informiert werden? Dann abonnieren Sie unseren E-Mail-Benachrichtigungsdienst.

Table of Contents

Section Title Page Action Price
Vorwort V
Inhaltsverzeichnis zum achten Bande VII
I. Die Lage der Handwerker in Metzkirch, mit besonderer Berücksichtigung der Schmiede, Wagner und Sattler. Bon Georg Wöhrle, Gewerbelehre 1
A. Allgemeines 1
B. Die Lage einzelner Gewerbezweige 18
1. Schmiede 18
2. Wagne 30
3. Sattle 38
4. Die übrigen Handwerke 46
5. Rückblick 53
II. Die Lage des Kleingewerbes in Nöttingen-Darmsbach. Von A. Spengler, evangel. Pfarre 57
A. Allgemeines und Geschichtliches 57
B. Die einzelnen Handwerke 64
1. Schneide 64
2. Schuhmache 65
3. Metzger (Fleischer) 66
4. Bäcke 67
5. Maure 67
6. Steinhaue 68
7. Zimmerleute 69
8. Glase 69
9. Schreiner (Tischler) 69
10. Anstreicher (Maler) 70
11. Schmiede 70
12. Wagner (Stellmacher) 71
13. Holzdrehe 71
14. Sattler und Tapeziere 72
15. Hafner (Töpfer) 72
16. Korbmache 72
17. Küfer (Böttcher) 73
18. Mülle 73
19. Leinewebe 74
C. Schlußbemerkung 74
III. Das Schlosserhandwerk in Donaueschingen. Von L. Wörner, Gewerbelehre 77
Geschichtliches 77
A. Die heutige Produktionsweise 80
B. Die Zahlungsweise 82
IV. Das Mechanikergewerbe in Müllheim. Von H. Steiger, Gewerbelehre 85
V. Die Messerschmiede in Mannheim. Von Stadtvikar Raupp 89
Zahl der Betriebe 89
Laden und Eigenproduktio 90
Geselle 91
Konkurrenz- und Absatzverhältnisse 92
VI. Das Barbier- und Friseurgewerbe in Konstanz. Von L. Degen, Stadtpfarre 97
1. Das Barbiergewerbe 97
2. Das Friseurgewerbe 103
Anhang 110
1. Geschichtliches über das Friseurgewerbe 110
2. Der Geschäftsbetrieb im Friseurgewerbe 113
3. Polizeiliche Verordnungen bez. des Barbier- und Friseurgewerbes 116
VII. Weberei, Färberei und Hutmacherei im Gebiete der Gutacher Tracht. Von Dr. Ernst Lehmann, evangel. Pfarre 119
Einleitung 119
1. Die Weberei 123
2. Die Färberei 129
3. Die Hutmacherei 134
VIII. Die Gerberei in Wiesloch. Von Feuerstein, Gewerbelehre 137
Der Ort 137
Die Gerbereie 138
Produktionsweise 139
Arbeiterverhältnisse 140
Einkauf der Rohstoffe 141
Absatzweise 142
Anlagekapital 142
Die Lage 145
IX. Die Lage des Sattler- und Tapezierhandwerks in Mosbach. Von Karl Otto Hartmann, Gewerbelehre 147
1. Allgemeines 147
2. Geschichtliches 150
3. Art des Gewerbebetriebs 154
4. Die Ausbildung für das Sattlerhandwerk 161
5. Das Gesellenwese 167
6. Die Fortbildung der Meiste 169
7. Die Kreditverhältnisse 172
8. Vereinigungen zur Förderung des Handwerks 175
9. Die gegenwärtige Lage 177
10. Die Zukunft 185
X. Die Buchbinderei in Pforzheim. Von R. Faijzt, Stadtpfarre 191
Allgemeines 191
Die Zahl der Buchbinde 192
Ihre Abhängigkeit vom Stande der Bijouterie 192
Kartonnage und Etikettenfabrikatio 193
Konkurrente 194
Ladengeschäft 195
Arbeiterverhältnisse 196
Lehrlingswese 196
Betriebsverhältnisse 197
Ergebnis 198
XI. Das Kartonnagergewerbe zu Lahr. Von Roman Schwendemann, Gewerbelehre 199
Einleitung 199
1. Gründung und heutige Arbeiterzahl der einzelnen Betriebe 200
2. Hausindustrie 201
3. Lehrlingswese 202
4. Arbeiter, Lohn und Arbeitszeit in den Betriebe 203
5. Rohstoffeinkauf uud Produktionsartikel 204
6. Absatzgebiete 204
7. Maschinen und Handarbeit 205
8. Betriebskapital und Kreditbedürfnis 205
9. Organisation und Konkurrenzfähigkeit 206
XII. Das Schreinergewerbe in Emmendingen. Von Karl Duffner, Gewerbelehre 207
Die Stadt 207
Zahl der Schreine 208
Frühere Verhältnisse 208
Die Gewerbebank 209
Einfluß günstiger Zeitumstände 210
Rohstoffbezug 211
Arbeiterverhältnisse 212
Kapitalerfordernis 214
Absatz 214
Konkurrente 215
Günstige Aussichte 216
XIII. Das Schreinergewerbe in Freiburg i. Br. Von Franz Rickert 219
1. Geschichtliches 219
2. Zahl und Art der Betriebe 226
3. Die Bauschreinerei 229
a. Verteilung der Produktio 229
b. Kapitalerfordernis 235
c. Die Produkte der Bauschreinerei 237
4. Die Mobelschreinerei 242
5. Organisationen und Reforme 259
6. Arbeiterverhältnisse 266
XIV. Die Entwicklung des Dekorationsmalergewerbes im Großherzogtum Baden und der heutige Zustand desselben in der Stadt Baden-Baden. Von Hermann Lohr, Gewerbelehre 271
1. Die Entwicklung des Dekorationsmalergewerbes 271
2. Die Einwirkung der heutigen Art der Bauproduktion auf das Dekorationsmalergewerbe 293
3. Der heutige Zustaud des Dekorationsmalergewerbes in Baden-Bade 301
4. Ergebnisse 309
XV. Die Lage der Buch- und Accidenzdruckereien in Karlsruhe. Von Walter Adelsdorfs 313
1. Zur Geschichte der Buchdruckereien in Karlsruhe seit der Gründung der Stadt 313
2. Gegenwärtige Lage der Buch- und Accidenzdruckereie 316
A. Die Buchdruckereie 318
B. Die Accidenzdruckereie 320
3. Arbeiterverhältnisse 324
4. Ergebnisse 328
XVI. Das Lithographiegewerbe in Konstanz. Von Joseph Maier, Rektor der Gewerbeschule 331
A. Die Technik 331
B. Die vorhandenen Geschäfte 334
C. Allgemeine Betriebsverhaltnisse 338
XVII. Das Schirmmachergewerbe in Karlsruhe. Von Karl Schuemacher, Reviso 343
1. Allgemeine Entwicklungsgeschichte 343
2. Das Schirmgewerbe in Karlsruhe 344
3. Vergleich der gegenwärtigen Geschäftslage mit derjenigen früherer Jahre 356
4. Besserungsvorschläge 359
XVIII. Die Gärtnerei in Karlsruhe. Von A. Rothenacker, Rechnungsrat 365
1. Einleitung 365
2. Anfänge der Handelsgärtnerei 369
3. Die heutige Lage 372
4. Organisationsfragen und Verwandtes 387
5. Lehrlinge und Gehilfe 396
6. Die Zukunft der Karlsruher Gärtnerei 405
XIX. Die Schuhmacherei in Reichelsheim (Odenwald). Von C. Schneider, evangel. 407
XX. Die Lage der Buchbinderei in Stuttgart. Von Dr. Otto Trüdinge 411
1. Geschichtliches 411
2. Statistisches 417
3. Die eigentliche Buchbinderei 418
a. Der Kleinbetrieb 418
b. Der mittlere Betrieb 425
c. Der Großbetrieb 427
4. Specialbetriebe 429
5. Arbeiterverhältnisse 431
6. Organisatione 434
7. Schlußbemerkunge 435
XXI. Das Ledergewerbe in Württemberg. Von. Dr. Eugen Rübling 437
1. Der Gerbstoffhandel 437
2. Der Hauthandel 460
3. Die Rotgerberei 491
4. Die Weißgerberei, die Sämischgerberei und das Lederwarengewerbe 528
5. Schlußwort 546