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Eulenburg, F. (Ed.) (1914). Kosten der Lebenshaltung in deutschen Großstädten. II. West- und Süddeutschland. Untersuchungen über Preisbildung. Abteilung C: Kosten der Lebenshaltung. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 145/II). Duncker & Humblot. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57447-6
Eulenburg, Franz. Kosten der Lebenshaltung in deutschen Großstädten: II. West- und Süddeutschland. Untersuchungen über Preisbildung. Abteilung C: Kosten der Lebenshaltung. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 145/II). Duncker & Humblot, 1914. Book. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57447-6
Eulenburg, F (ed.) (1914): Kosten der Lebenshaltung in deutschen Großstädten: II. West- und Süddeutschland. Untersuchungen über Preisbildung. Abteilung C: Kosten der Lebenshaltung. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 145/II), Duncker & Humblot, [online] https://doi.org/10.3790/978-3-428-57447-6

Format

Kosten der Lebenshaltung in deutschen Großstädten

II. West- und Süddeutschland. Untersuchungen über Preisbildung. Abteilung C: Kosten der Lebenshaltung. Zweiter Teil. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 145/II)

Editors: Eulenburg, Franz

Duncker & Humblot reprints

(1914)

Additional Information

Book Details

Table of Contents

Section Title Page Action Price
Inhalt V
Sebensmittelpreise und Vohnungsnneten in Nürnberg. Von Dr. Maximilian Meyer, Direktor des Statistischen Amtes der Stadt Nürnberg 1
Inhalt 2
Vorbemerkung 3
I. Die Lebensmittelpreise in Nürnberg von 1890—1912 4
II. Die Wirkung der Lebensmittelpreise auf die Kosten des Haushalts 19
III. Die Wohnungsmieten und ihre Wirkung auf die Kosten des Haushalts 32
Die Gestaltung der Lebensmittelpreise und Mietpreise von 1890—1912 in Barmen und ihr Einfluß auf die Rosten der Lebenshaltung. Von Dr. Heinrich Haacke, Barmen 43
Inhalt. 44
Einleitung 45
I. Die Entwicklung der Lebensmittelpreise von 1890—1912 49
II. Die Lebensmittelversorgung 62
III. Mietpreise und Wohnungsverhältnisse 69
IV. Einfluß der Lebensmittel- und Mietpreissteigerung auf die Kosten der Lebenshaltung 78
Preisbewegungen und Kosten der Lebenshaltung in Frankfurt a. M. Von Dr. August Busch, Direktor des Statistischen Amtes der Stadt Frankfurt a. M. 91
Inhalt 92
Einleitung 93
I. Die Methode der Preisnotierungen 95
II. Die Bewegung der Fleischpreise 96
III. Andere Lebensmittel 104
IV. Wohnungsmieten 110
V. Bekleidung 117
VI. Die Kosten der Haushalte 119
VII. Die Ausgaben für Ernährung 129
VIII. Ergebnisse 137
IV. Die Preisentwicklung in Straßburg. Von Dr. Karl Eichelmann, Direktor des Städtischen Statistischen Amtes 141
Inhalt 142
Einleitung 143
I. Die Wohnungsmieten 145
II. Die Lebensmittelpreise 149
a) Getreide, Mehl und Brot 151
b) Vieh- und Fleischpreise 154
c) Gemüsepreise 161
III. Die Wirkung der Teuerung im Haushalt 166
V. Preisbewegung und Rosten der Lebenshaltung in der Stadt Mannheim für die Jahre 1890-1912. Von Dr. Emil Hofmann, wissenschaftlicher Hilfsarbeiter im Statistischen Amt der Stadt 173
Inhaltsübersicht 174
Vorbemerkung 175
Erstes Kapitel. Ermittlung, Aufzeichnung und Feststellung der Preise 177
A. Kleinhandelspreis 177
B. Großhandelspreise 180
Zweites Kapitel. Die Tatsachen der Preisbewegung\r 182
A. Kleinhandelspreise 182
1. Fleisch 185
2. Brot und Mehl 190
3. Milch 192
4. Landesprodukte, Spezerei- und Kolonialwaren 194
5. Fische 197
6. Brenn- und Leuchtstoffe 198
B. Großhandelspreise 200
1. Schlachtvieh 202
2. Getreide 206
3. Mehl 208
4. Sonstige Nahrungs- und Genußmittel 210
5. Petroleum 211
C. Mietpreise 213
Drittes Kapitel. Die Kaufkraft des Geldes 215
Viertes Kapitel. Die Kosten der Lebenshaltung 220
A. Arbeiterbudgets 220
B. Dargestellt an dem Aufwand für den deutschen Marinesoldaten 228
Fünftes Kapitel. Die Lohnsteigerung 231
A. Der ortsübliche Tagelohn 231
B. Die Lohnerhebungen der Jahre 1890 und 1910 232
Schlußbemerkungen 235
VI. Vie Gestaltung der Lebensmittelpreise in Köln seit 1890 und ihre Bedeutung für die haushaltskosten. Von Dr. Josef Schoelkens, Köln 239
Inhaltsübersicht 240
I. Einleitung 241
II. Die Fleischpreise 245
III. Preise für Mehl, Brot- und Backwaren, Milch, Butter und Eier 254
IV. Die Preise für Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Kolonialwaren 257
V. Preise für Fische und frische Gemüse 261
VI. Die Steigerung der Wohnungsmieten 262
VII. Der Einfluß der Verteuerung der Nahrungsmittel auf die Haushaltungskosten 263
VII. Die Kosten der Münchener Arbeiterhaushalts in ihrer neueren Entwicklung. Von Professor Dr. W. Morgenroth, München 269
Inhalt 270
Vorbemerkungen 271
Berechnungen über die Verteuerung der Lebenshaltung in München 278
Anhang 292
Tabelle I. Bewegung der Kleinhandelspreise wichtiger Bedarfsartikel des täglichen Lebens in München in den Jahren 1891—1913 292
1. Fleisch usw. 292
2. Geflügel, Eier, Butter, Schmalz 293
3. Obst und Gemüse 294
4. Brot und Mehl 294
5. Kolonialwaren und Flüssigkeiten 295
6. Holz, Kohlen, Torf 295
Tabelle II. Indexziffern der wichtigsten Kleinhandelspreise für Lebensmittel und andere Bedarfsartikel in den Jahren 1895—1912 296
Tabelle III. Durchschnittspreise einiger wichtigen Marktwaren in München in der Zeit von 1821—1910 298
Tabelle IV. Die Ausgaben von 19 Münchener Arbeiterfamilien in ihrer Verteilung auf die wichtigsten Nahrungsmittel und sonstigen Lebensbedürfnisse im Jahre 1907 300
Dazu drei graphische Darstellungen über die Bewegung von verschiedenen Warenpreisen von 1821—1913 304
VIII. Die Verteuerung der Lebensmittel in Düsseldorf während des letzten Jahrzehnts. Von Dr. Otto Most, Beigeordneter der Stadt Düsseldorf 307
Inhalt 308
I. Vorbemerkung 309
II. Die Preisbewegung des Fleisches 314
III. Die Preisbewegung des Brotes 325
IV. Die Preisbewegung der übrigen Lebensmittel 331
V. Die Bedeutung der Preisbewegung für den Arbeiterhaushalt 333
Tabellen-Anhang 340
IX. Rosten der Lebenshaltung in Stuttgart 1890—1912. Von Dr. F. Tägtmeyer, Direktorialastistent am Statistischen Amt der Stadt Halle a. S. 349
Inhalt 350
Vorbemerkung 351
Erster Abschnitt. Lebensmittelpreise im Groß- und Kleinverkehr 353
A. Preise für Vieh, Fleisch und Wurst 353
1. Preise für Ochsen, Kälber und Schweine 353
2. Fleischpreise (Preise im Kleinhandelsverkehr) 360
3. Die Spannung zwischen Schlachtviehpreisen und Fleischpreisen 362
4. Wurstpreise 364
5. Fischpreise 366
B. Preise für Getreide, Mehl und Brot 366
1. Getreidepreise (Großhandelspreise) 366
2. Mehlpreise (Großhandelspreise) 370
3. Brot und Mehl (Kleinhandelspreise) 372
C. Kleinhandelspreise für Milch, Eier, Butter und Schmalz 373
D. Preise für Kartoffeln und Hülsenfrüchte 376
E. Preise für Kolonialwaren, Zucker, Petroleum und Kohlen 377
1. Preise für Kaffee 377
2. Preise für Kakao, Tee und Reis 380
3. Preise für Zucker 381
4. Preise für Petroleum 382
5. Preise für Kohlen 385
Zweiter Abschnitt. Die Mietpreise in Stuttgart 1900—1912 386
Dritter Abschnitt. Die Wirkung der Lebensmittelverteuerung auf die Haushaltungskosten minderbemittelter Familien 1890-1912 402
Anhang 419
Quellen und Literatur 422