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Lebenshaltung des Mittelstandes

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Günther, A.Eulenburg, F. (Ed.) (1920). Lebenshaltung des Mittelstandes. Statistische und theoretische Untersuchungen zur Konsumtionslehre. Mit e. Beitrag von Heinrich Neumann. Untersuchungen über Preisbildung. Abt. C: Kosten der Lebenshaltung. II. Teil. Hrsg. von F. Eulenburg. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 146/II). Duncker & Humblot. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57450-6
Günther, AdolfEulenburg, Franz. Lebenshaltung des Mittelstandes: Statistische und theoretische Untersuchungen zur Konsumtionslehre. Mit e. Beitrag von Heinrich Neumann. Untersuchungen über Preisbildung. Abt. C: Kosten der Lebenshaltung. II. Teil. Hrsg. von F. Eulenburg. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 146/II). Duncker & Humblot, 1920. Book. https://doi.org/10.3790/978-3-428-57450-6
Günther, AEulenburg, F (ed.) (1920): Lebenshaltung des Mittelstandes: Statistische und theoretische Untersuchungen zur Konsumtionslehre. Mit e. Beitrag von Heinrich Neumann. Untersuchungen über Preisbildung. Abt. C: Kosten der Lebenshaltung. II. Teil. Hrsg. von F. Eulenburg. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 146/II), Duncker & Humblot, [online] https://doi.org/10.3790/978-3-428-57450-6

Format

Lebenshaltung des Mittelstandes

Statistische und theoretische Untersuchungen zur Konsumtionslehre. Mit e. Beitrag von Heinrich Neumann. Untersuchungen über Preisbildung. Abt. C: Kosten der Lebenshaltung. II. Teil. Hrsg. von F. Eulenburg. (Schriften des Vereins für Sozialpolitik 146/II)

Günther, Adolf

Editors: Eulenburg, Franz

Duncker & Humblot reprints

(1920)

Additional Information

Book Details

Abstract

Im Rahmen des Projekts Duncker & Humblot reprints heben wir Schätze aus dem Programm der ersten rund 150 Jahre unserer Verlagsgeschichte, von der Gründung 1798 bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs 1945. Lange vergriffene Klassiker und Fundstücke aus den Bereichen Rechts- und Staatswissenschaften, Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, Geschichte, Philosophie und Literaturwissenschaft werden nach langer Zeit wieder verfügbar gemacht - und zwar sowohl gedruckt als auch in elektronischer Form.

Einige Titel sind bereits erschienen. Täglich kommen weitere hinzu. Bis Ende des Jahres wird das »Duncker & Humblot reprints«-Programm auf ca. 1.500 Bände anwachsen. Möchten Sie regelmäßig über Neuerscheinungen aus dem reprints-Programm informiert werden? Dann abonnieren Sie unseren E-Mail-Benachrichtigungsdienst.

Table of Contents

Section Title Page Action Price
Vorwort V
Inhaltsverzeichnis XI
Verzeichnis der Hauptübersichte XII
Einleitende Bemerkungen zur Theorie der Lebenshaltungsforschung 1
Das Material 14
Allgemeine Familien- und Einkommensverhältnisse 15
Alters- und Eheverhältniss 16
Örtliche Gliederung 21
Soziale Herkunft 23
Bildungsgang 26
Einkommen, Einnahme, Vermöge 27
Einkommensgattunge 33
Vermögensbesitz 42
Versicherungsverhältnisse 44
Steuerverhältnis 46
Naturalwirtschaft 48
Arbeitsbedingunge 49
Mietpreise und Raumgehalt der Wohnunge 52
Möbelbesitz 56
Beleuchtung 58
Zuschuß- und Überschußwirtschafte 60
Die Deckung des Defizits 63
Die Ausgaben im allgemeine 64
Hauptgliederuug der Ausgabe 66
Tierische und pflanzliche Nahrung 68
Ausgabe im Wirtshaus 72
Genußmittel 73
Die Wohnungsausgabe 75
Die Kleidungsausgabe 75
Sonstige Ausgabe 76
Vergleich mit älterem Material 76
Ausgewählte Verbrauchsgegenstände 79
Der Verbrauch von Mehl, Brot, Fleisch und Fett 80
Der Mehl- und Brotkonsum im einzelne 88
Die Einzelheiten des Fleischverbrauchs 89
Die Fleischpreise in geographischer Gliederung 98
Einzelheiten des Fettkonsums 102
Der Zuckerkonsum 106
Der Salzkonsum 109
Der Genußmittelkonsum 111
Tabak 111
Kaffee, Tee, Kakao 116
Die Ernährung nach Kalorien und Nährwerte 120
Kalorienberechnunge 120
Nährwertberechnunge 125
Anteil der einzelnen Nahrungsmittel am Kalorienverbrauch 131
Anteil der einzelnen Nahrungsmittel am Nährwertverbrauch 138
Quantität und Qualität des Nahrungskonsums, gemessen an der Kaufkraft 145
Kombination der Kalorien- und Nährwertberechnunge 152
Abschließende Bemerkung 159
H. Reumann: Die Lebensführung einer Mittelstandsfamilie in Friedens- und Kriegsjahre 165