Materialwirtschaft

Horst Hartmann

doi:10.3790/978-3-88640-166-6

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Hartmann, H. (2005). Materialwirtschaft. Organisation - Planung - Durchführung - Kontrolle. 9. Deutscher Betriebswirte-Verlag. https://doi.org/10.3790/978-3-88640-166-6

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Materialwirtschaft

Organisation - Planung - Durchführung - Kontrolle

Hartmann, Horst

(2005)

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Book Details

Publisher Name: Deutscher Betriebswirte-Verlag
ISBN: 978-3-88640-166-6
978-3-88640-118-5 (print edition)
DOI: https://doi.org/10.3790/978-3-88640-166-6
Edition: 9
Edition Statement: 9. Auflage
Language: German
Pages: 758
Collections: NBE WISO
NBE D&H
Subjects: Business studies: general

Pricing

Institution: € 359.00 (incl. local VAT if applicable)
Individual: € 79.90 (incl. local VAT if applicable)

About The Author

Horst Hartmann ist in seinen langjährigen Seminar- und Vortragsveranstaltungen ein gefragter Berater im Bereich Einkauf/Materialwirtschaft. Viele Jahre lehrte er an der Fachhochschule Kiel. In seinen Veranstaltungen befasst er sich vor allem mit strategischem Einkauf, Bestandsmanagement, Lieferantenmanagement und der Einkaufsorganisation. Als Herausgeber und Mitautor der »Praxisreihe Einkauf/Materialwirtschft« prägt er die Entwicklung des Einkaufs und der Zusammenarbeit mit Lieferanten. Zudem ist er Namensgeber des »Horst-Hartmann-Preises – Innovativer Norddeutscher Einkaufspreis«, vergeben von der Hochschule für angewandte Wissenschaften Kiel.

Abstract

Die organisatorischen, planerischen, dispositiven und kontrollierenden Aufgaben, die sich heute jeder Materialwirtschaft stellen, werden in dem vorliegenden Werk in verständlicher Form dargelegt. Durch die gelungene didaktische Aufbereitung des umfangreichen Stoffes hat das Buch große Anerkennung in Weiterbildungsveranstaltungen und in der Praxis gefunden. In der vorliegenden 9. Auflage wurde der Rolle des strategischen Einkaufs und der ganzheitlichen Logistik vermehrt Beachtung geschenkt. Dem Lehrbuchcharakter der Arbeit entsprechend sind nicht nur alle Abschnitte mit Kontrollfragen versehen, auch ermöglicht ein ausführlicher Ãœbungsteil eine eingehende Selbstkontrolle und Vertiefung des Stoffes.

Section Title	Page	Action	Price
Inhaltsverzeichnis	I
Verzeichnis der Abbildungen	VIII
Verzeichnis der Tabellen	XII
Verzeichnis der Formulare/Listenausdrucke	XIII
Verzeichnis der Beispiele	XIV
Verzeichnis der Abkürzungen	XVII
Vorwort zur neunten Auflage	5
Vorwort zur achten Auflage	5
Vorwort zur siebten Auflage	7
Vorwort zur sechsten Auflage	8
Vorwort zur fünften Auflage	9
Vorwort zur vierten Auflage	9
Vorwort zur dritten Auflage	9
Vorwort zur zweiten Auflage	10
Vorwort zur ersten Auflage	10
Erster Abschnitt: Grundlagen und Grundtatbestände der Materialwirtschaft	13
1. Begriff und Objekte der Materialwirtschaft	15
2. Aufgaben, Ziele und Strategien der Materialwirtschaft	31
2.1 Materialwirtschaftspolitik als Teilgebiet der Unternehmenspolitik	38
2.2 Materialwirtschaftspolitik und ihre Teilpolitiken	43
2.2.1 Beschaffungspolitik	43
2.2.2 Vorratspolitik	45
2.2.3 Lagerpolitik	46
3. Bedeutung der Materialwirtschaft	48
3.1 Kostenverantwortung und Kostenbeeinflussung durch die Materialwirtschaft	49
3.2 Schlüsselstellung der Materialwirtschaft - von Einkauf und Logistik - im Unternehmen - ihre Einflussmöglichkeiten auf die Wettbewerbsfähigkeit	57
3.2.1 Der strategische Einkauf und sein Erfolgspotenzial	58
3.2.2 Wettbewerbsvorteile durch eine leistungsfähige Logistik	63
3.3 Volkswirtschaftliche Bedeutung der Materialwirtschaft	66
4. Probleme der Materialwirtschaft	68
4.1 Die Materialwirtschaft im Spannungsfeld konfliktärer Bereichsinteressen	68
4.2 Das materialwirtschaftliche Optimierungsproblem	69
Zweiter Abschnitt: Organisation der Materialwirtschaft	75
1. Die Aufbauorganisation der Materialwirtschaft	80
1.1 Kompetenzbereich der Materialwirtschaft	82
1.1.1 Die „klassische“ Materialwirtschaft	84
1.1.2 Die „erweiterte“ Materialwirtschaft	86
1.1.3 Die „integrierte“ Materialwirtschaft	87
1.1.4 Einkauf und Logistik	92
1.2 Eingliederung der Materialwirtschaft in die Organisationsstruktur	95
1.3 Bereichsspezifische Aufgabenanalyse und Stellenbildung	104
1.3.1 Gliederung des Einkaufs	105
1.3.1.1 Gliederung nach dem Verrichtungs- und Objektprinzip	106
1.3.1.2 Gliederung nach strategischen und operativen Aufgaben	108
1.3.1.3 Stabsstellen im Einkauf	116
1.3.2 Gliederung des Lagerbereichs	116
1.3.3 Gliederung der Warenverteilung	118
1.4 Zentrale oder dezentrale Organisationsform der materialwirtschaftlichen Bereiche	118
1.4.1 Zentrale oder dezentrale Beschaffung	118
1.4.2 Zentrale oder dezentrale Lagerhaltung	125
1.4.3 Zentrale oder dezentrale Warenverteilung	126
1.5 Zusammenarbeit mit anderen Unternehmensbereichen	127
2. Die Ablauforganisation der Materialwirtschaft	131
2.1 Der Materialfluss	132
2.2 Der Informationsfluss	133
3. Organisationsmittel	139
3.1 Richtlinien, Arbeitsanweisungen, Stellenbeschreibungen	139
3.2 Dateien und Formulare	145
3.3 Normung und Nummerung	146
3.3.1 Normung	147
3.3.2 Nummerung	150
3.4 Elektronische Datenverarbeitung und Kommunikationstechnologien im Einkauf	155
Dritter Abschnitt: Vorbereitende und begleitende Aufgaben der Materialwirtschaft	167
1. Verfahren zur Arbeitsanalyse	170
1.1 ABC-Analyse	170
1.2 XYZ-Analyse	181
1.3 Portfolio-Analyse	185
2. Die Beschaffungsmarktforschung	187
2.1 Aufgaben und Ziele der Beschaffungsmarktforschung	191
2.2 Methoden der Beschaffungsmarktforschung	194
2.3 Beschaffungsmarktanalyse und -beobachtung	198
3. Produktbewertung	200
3.1 Wertanalyse	200
3.2 Make-or-Buy-Analyse	206
3.2.1 Produktionsspezifische Make-or-Buy-Analyse	209
3.2.2 C-Teile spezifische Make-or-Buy-Analyse	213
3.3 Materialgruppenmanagement	218
4. Die Beschaffungsplanung	222
4.1 Bedarfsplanung und Budgetierung	225
4.1.1 Bedarfsplanung (Mengen- und Terminplanung)	226
4.1.2 Budgetierung	229
4.2 Beschaffungsvollzugsplanung	232
4.2.1 Planung der Bereitstellungsprinzipien	233
4.2.1.1 Einzelbeschaffung	234
4.2.1.2 Vorratsbeschaffung	235
4.2.1.3 Fertigungssynchrone bzw. Just-in-Time-Beschaffung	236
4.2.1.4 Kanban-Steuerung	242
4.2.2 Planung der Beschaffungswege	245
4.2.2.1 Direkter Bezug vom Erzeuger	246
4.2.2.2 Indirekter Bezug über den Handel	247
4.2.2.3 Beschaffung durch Einkaufsdienstleister	248
4.2.2.4 Beschaffung aus dem Ausland	249
4.2.2.5 Kooperative Beschaffung	251
4.2.3 Planung der Lieferantenauswahl und -kooperation	252
4.2.4 Planung der Beschaffungszeit	259
4.2.5 Planung und Sicherstellung der Entsorgung	261
Vierter Abschnitt: Materialdisposition	269
1. Begriff, Ziel, Aufgaben	271
2. Bedarfsermittlung	275
2.1 Bedarfsarten	275
2.2 Durchlaufzeit, Vorlaufzeit, Vorhersagezeitraum	280
2.3 Methoden der Bedarfsermittlung	282
2.3.1 Deterministische Bedarfsermittlung	285
2.3.1.1 Grundlagen der deterministischen Bedarfsermittlung	287
2.3.1.2 Verfahren der deterministischen Bedarfsermittlung	296
2.3.2 Stochastische Bedarfsermittlung	306
2.3.2.1 Grundlagen der stochastischen Bedarfsermittlung	307
2.3.2.2 Methoden der stochastischen Bedarfsermittlung	315
2.3.3 Subjektive Schätzung	335
2.4 Fehlerberechnung	336
2.4.1 Berechnung der Standardabweichung	337
2.4.2 Berechnung der „mittleren absoluten Abweichung“ (MAD)	339
2.5 Kontrolle der Prognose	341
3. Dispositionsverfahren	343
3.1 Auftragsgesteuerte Disposition	346
3.1.1 Einzelbedarfsdisposition	346
3.1.2 Sammelbedarfsdisposition	347
3.2 Plangesteuerte Disposition	347
3.3 Verbrauchsgesteuerte Disposition	357
3.3.1 Bestellpunktverfahren	360
3.3.2 Bestellrhythmusverfahren	367
3.4 Anwendung der Dispositionsverfahren	370
4. Bestellterminrechnung	378
4.1 Ermittlung des Soll-Eindeckungstermins	379
4.2 Ermittlung des Ist-Eindeckungstermins	380
4.3 Ermittlung des Soll-Liefertermins	382
4.4 Kontrollrechnungen während der Terminrechnung	383
5. Bestellmengenrechnung	388
5.1 Statische und periodische Verfahren der Bestellmengenrechnung	389
5.2 Optimierende Verfahren der Bestellmengenrechnung	390
5.2.1 Auswirkungen der Bestellmenge auf die Kosten der Bereitstellung	393
5.2.1.1 Bestellmenge und Bestellkosten	393
5.2.1.2 Bestellmenge und Lagerhaltungskosten	396
5.2.2 Die klassische Losgrößenberechnung	400
5.2.2.1 Andlersche Formel	401
5.2.2.2 Korrekturen und Beschränkungen der optimalen Bestellmenge	406
5.2.2.3 Korrektur der optimalen Bestellmenge bei Rabatten	409
5.2.3 Dynamische Bestellmengenrechnung bei schwankendem Bedarf	410
5.2.3.1 Gleitende wirtschaftliche Bestellmengenverfahren	412
5.2.3.2 Kostenausgleichsverfahren	414
5.2.3.3 Stück-Perioden-Ausgleichsverfahren	418
6. Die Berechnung von Sicherheitsbestand und Sicherheitszeit	423
6.1 Bestimmung der Lieferbereitschaft	425
6.2 Verfahren zur Bestimmung des Sicherheitsbestandes	429
6.2.1 Festlegung eines konstanten Sicherheitsbestandes aufgrund von Erfahrungswerten	429
6.2.2 Bestimmung des dynamischen Sicherheitsbestandes	431
6.2.3 Bestimmung des Sicherheitsbestandes in Abhängigkeit vom Lieferbereitschaftsgrad	432
7. Kontrolle der Materialdisposition	436
7.1 Kennzahlen der Materialdisposition	436
7.1.1 Kennzahlen für die Kontrolle der Lieferbereitschaft	437
7.1.2 Kennzahlen für die Kontrolle der Vorratsbestände	437
7.2 Bestandscontrolling und -planung	440
Fünfter Abschnitt: Beschaffungsvorgang	449
1. Begriff, Aufgaben und Zielsetzung	452
2. Ablauf der Beschaffung	456
2.1 Beschaffungsanbahnung	456
2.1.1 Bedarfsmeldung	457
2.1.2 Angebotseinholung	462
2.1.3 Angebotsprüfung und Angebotsvergleich	467
2.1.3.1 Angebotsprüfung	469
2.1.3.2 Angebotsvergleich	481
2.1.4 Lieferanten-/Potenzialanalyse und Lieferantenauswahl	486
2.1.4.1 Lieferanten/-Potenzialanalyse	488
2.1.4.2 Lieferantenbewertung	494
2.1.4.3 Auswahlverfahren	495
2.1.5 Bestellentscheidung	501
2.2 Beschaffungsabschluss	503
2.2.1 Abschlussverhandlung	504
2.2.2 Bestellung	508
2.2.2.1 Der „Normal“-Einzelvertrag	510
2.2.2.2 Besondere Vertragsformen - Individualverträge	511
2.2.2.3 Verträge mit Preisvorbehaltsklauseln	520
2.2.2.4 Die Kleinbestellung	523
2.2.3 Bestellbestätigung	526
2.3 Beschaffungsabwicklung	527
2.3.1 Terminüberwachung	528
2.3.2 Wareneingang	531
2.3.3 Rechnungsprüfung	532
2.4 Einkaufscontrolling	534
Sechster Abschnitt: Interne Logistik – Lagerung und innerbetrieblicherTransport	545
1. Begriff, Arten und Aufgaben der Lager	548
2. Lagerplanung	554
2.1 Lagerstandort und Lagerkapazität	555
2.2 Lagergestaltung	557
2.2.1 Lagerbauart	558
2.2.2 Lagereinrichtung	558
2.2.3 Lagerordnung	561
2.2.3.1 Das Festplatzsystem	562
2.2.3.2 Das Freiplatzsystem	566
2.2.3.3 ABC-Belegungsstrategie	569
2.3 Innerbetrieblicher Transport	571
3. Lagerhaltung	576
3.1 Lagerungsablauf	576
3.1.1 Materialannahme und Identitätsprüfung	577
3.1.2 Materialprüfung	583
3.1.2.1 Die quantitative Prüfung	585
3.1.2.2 Die qualitative Prüfung	586
3.1.3 Materiallagerung	590
3.1.4 Materialausgabe - Kommissionierung	591
3.1.5 Materialverwertung / Recycling	594
3.1.6 Materialentsorgung	596
3.2 Materialrechnung	597
3.2.1 Die laufende Materialrechnung	598
3.2.2 Die Stichtagsmaterialrechnung - Inventur	606
3.2.2.1 Die Stichtagsinventur	609
3.2.2.2 Die verlegte Inventur	609
3.2.2.3 Die permanente Inventur	610
3.2.2.4 Die Stichprobeninventur	611
4. Wirtschaftlichkeit der internen Logistik	614
4.1 Kennzahlen der Lagernutzung	616
4.2 Kennzahlen der Transportmittelnutzung	618
4.3 Controlling der internen Logistik	619
Anhang	627
Arbeitsanweisung zur Verantwortung der Lagerleiter	629
Stellenbeschreibung Leiter Funktion Einkauf	633
Stellenbeschreibung Leiter Funktion Einkauf Fertigungsmaterial	635
Stellenbeschreibung Leiter Funktion Einkauf „Disposition Kaufteile“	637
Rahmenvereinbarung für Produktionsmaterial	639
Entwicklungsvertrag mit Systemlieferanten	648
Qualitätssicherungsvereinbarung	654
Geheimhaltungsvereinbarung	659
Einkaufsrichtlinie Nr. EK88-042	661
Übungsteil	663
Aufgaben	667
Lösungen	690
Literaturverzeichnis	723
Stichwortverzeichnis	732

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