Duncker & Humblot - Berlin: Michael Appel: Im Schmankerlhimmel. Die Geschichte der bayerischen Küche.

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Heinze, M. Michael Appel: Im Schmankerlhimmel. Die Geschichte der bayerischen Küche.. . Buchbesprechung Nr. 253. Das Historisch-Politische Buch (HPB), 73(2), 344-345. https://doi.org/10.3790/hpb.2025.418443

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Michael Appel: Im Schmankerlhimmel. Die Geschichte der bayerischen Küche.

Buchbesprechung Nr. 253

Heinze, Michaela

Das Historisch-Politische Buch (HPB), Vol. 73(2025), Iss. 2 : pp. 344–345 | First published online: October 17, 2025

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Publisher Name: Duncker & Humblot
DOI: https://doi.org/10.3790/hpb.2025.418443
Language: German
Pages: 2

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Individual: € 12.00 (incl. local VAT if applicable)

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Dr. Michaela Heinze, Georgstr. 9 1689 Weinböhla, Deutschland

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Michael Appel: Im Schmankerlhimmel. Die Geschichte der bayerischen Küche. 260 S., Abb., Friedrich Pustet, 2. Aufl., Regensburg 2024, 25,– €.	1